CALDO CON SOFRITO PARA PAELLA DE VERDURAS ECOLÓGICO
Caldos para Paellas
Caldos para Paellas
CALDO CON SOFRITO PARA PAELLA DE VERDURAS ECOLÓGICO
Sofreímos a fuego lento con aceite de oliva virgen extra, las cebollas, el calabacín, la zanahoria, el tomate frito, el ajo negro y sazonamos con romero. Por otro lado, cocemos durante más de 3 horas verduras frescas picadas (calabacín, zanahoria, puerro, apio y berenjena) y lo sazonamos con sal y laurel, y añadimos este caldo poco a poco al sofrito de verduras.
Apio
Caldo de verduras (84%): Agua, calabacín*, zanahoria*, puerro*, apio*, berenjena*, sal marina y laurel*. Sofrito (16%): cebolla*, calabacín*, zanahoria*, tomate frito*, aceite de oliva virgen extra*, ajo negro* y romero*. *De producción ecológica.
Caldos para Paellas
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