CALDO NATURAL CON SOFRITO PARA PAELLA DE CARNE
Sofreímos en aceite de oliva virgen y a fuego muy lento, las cebollas, los tomates y el ajo. Sazonamos con pimentón y un toque de azafrán y añadimos al sofrito toda la carne: el conejo, el pato y las costillas de cerdo, y seguimos la cocción suave durante más de 2 horas, añadiendo poco a poco nuestro Caldo de Pollo.
por 100 ml. | por 250 ml. * | |
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Valor Energético | 203 kJ / 49 kcal | 670 kJ / 162 kcal |
Grasas | 4,0 g | 13,2 g |
de las cuales saturadas | 1,2 g | 4,0 g |
Hidratos de Carbono | 1,5 g | 5,0 g |
de los cuales azucares | 0,3 g | 1,0 g |
Fibra Alimentaria | 0,9 g | 3,0 g |
Proteínas | 1,3 g | 4,3 g |
Sal | 0,90 g | 3,00 g |
Apio
Caldo de Pollo (81%): Agua, Pollo (16%), Cebolla, Zanahoria, Col, Puerro, Apio y Sal Marina. Sofrito de Carnes, Verduras y Setas (19%):Carnes Rustidas (52%) (Conejo, Pato, Cerdo), Tomate, Setas (11%),Aceite de Oliva, Ajo, Pimienta Blanca, Pimentóny Azafrán.
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