CALDO NATURAL AMB SOFREGIT PER PAELLA VALENCIANA
Sofregim en oli d’oliva i a foc lent les cebes, els tomàquets i l’all. Hi posem pebre i un toc de safrà. Hi afegim al sofregit tota la carn i verdura: conill, ànec, cargols, mongeta verda i garrofó. Seguim la cocció a foc lent durant més de 2 hores, tot afegint a poc a poc el nostre Caldo de Pollastre.
per 100 ml. | per 250 ml. * | |
---|---|---|
Valor Energètic | 199 kJ / 48 kcal | 657 kJ / 158 kcal |
Greixos | 4,0 g | 13,2 g |
dels quals saturats | 1,2 g | 4,0 g |
Hidrats de Carboni | 1,2 g | 4,0 g |
dels quals sucres | 0,4 g | 1,3 g |
Fibra Alimentària | 0,8 g | 2,6 g |
Proteïnes | 1,4 g | 4,6 g |
Sal | 1,00 g | 3,30 g |
Api i cargols (mol·luscs)
Caldo de Pollastre (85%): Aigua, Pollastre (18%), Ceba, Pastanaga, Col, Porro, Api i Sal Marina. Sofregit (15%): Conill, Ànec, Tomàquet, Oli d'Oliva, Ferraura, garrofó, Cargols, Cúrcuma, Safrà i Romero.
SI TENS ALGUN DUBTE O VOLS MÉS INFORMACIÓ, NO DUBTIS A POSAR-TE EN CONTACTE AMB NOSALTRES!