Caldos aneto
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Fideuá de Langostinos y Alcachofas

Caldos aneto

Ingredientes

  • 1 L de Caldo para Fideuá Aneto
  • 300 g de fideos del nº2
  • 12 langostinos
  • 2 ajos finamente picados
  • 1/2 cebolla finamente picada
  • 1/2 pimiento rojo finamente picado
  • 4 alcachofas
  • 3 cdas. de tomate frito
  • Aceite de oliva virgen
  • Sal
  • 1 huevo
  • 2-4 ajos negros
  • 1 cda. de zumo de limón
  • 1/4 cdta. de sal
  • 200 ml de aceite de girasol o aceite de oliva suave
Fideuá de Langostinos y Alcachofas

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