Arroz con bogavante
Preparar todos los ingredientes para la elaboración de esta deliciosa receta de arroz con bogavante.
Cortaremos el bogavante por la mitad y luego en octavos. En una cazuela honda, ponemos un poco de aceite, dejar calentar un par de minutos a fuego medio, añadir los trozos de bogavante y saltear. Remover hasta que deje la esencia.
Cuando esté listo, retirar y añadir en la misma cazuela el ajo picado, el tomate en cubitos, la pimienta dulce y el azafrán.
Incorporar el rayo de brandy y flamear.
Una vez listo, añadir el Caldo Natural de Pescado Aneto
A continuación, también añadiremos la Crema de Marisco Aneto
Cuando el Caldo y la crema Aneto estén hirviendo, añadiremos el arroz y lo dejamos hervir durante 10 minutos. Después, añadir el bogavante y dejar hervir otros 10 minutos.
Entonces es cuando ya tendremos listo nuestro Arroz caldoso de bogavante. buen provecho
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