Arroz a la valenciana
Cortar el pollo en dados y marcarlos en una sartén con un poco de aceite y una pizca de sal, hasta que se doren ligeramente. Retirar y reservar. Lavar y cortar las judías verdes en trozos y saltar junto al garrofó, (fresco o congelado) en la misma sartén.
Incorporar el arroz y sofreír durante unos 4 minutos hasta que quede de color nacarado. Añadimos el pollo y el Caldo para Paella Valenciana de ANETO. Movemos suavemente y dejamos cocinar unos 17-19 minutos. Cuando acabe la cocción, dejar reposar el arroz durante 3 minutos antes de servir. Buen provecho!
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