Tallar la pastanaga a rodanxes i el porro molt fi. Saltar en una cassola amb una cda d'oli d'oliva
Add the chicken pieces and mark them for a few minutes
Afegiu-hi el xoriço i marcar-ho en el saltat al costat de la botifarra
Retirar la botifarra i afegir el Caldo Aneto de Cuit Madrileny, dur a bullir, i incorporar els fideus. Baixar lleugerament el foc i cuinar fins que els fideus estiguin a l'donin-te. Incorporar en els últims minuts els cigrons i la botifarra perquè no es desfaci
Servir la sopa de cocido madrileny amb els fideus i la pastanaga, pollastre, xoriço i botifarra a part
SI TENS ALGUN DUBTE O VOLS MÉS INFORMACIÓ, NO DUBTIS A POSAR-TE EN CONTACTE AMB NOSALTRES!