Porrusalda amb bolets i ou escalfat
Preparar tots els ingredients per elaborar aquesta recepta.
Trossejar les patates, la pastanaga, els porros i la ceba.
Mentrestant, preparar els ous col·locant-los sobre paper film, afegint unes gotes d’oli d’oliva, sal i pebre. Fer un paquetet i reservar.
Sofregir a foc mitjà amb oli d’oliva sense deixar que agafi color.
Una vegada la verdura està sofregida afegir els bolets i el Caldo de Verdures ecològiques, deixar coure uns 30 minuts a foc lent.
Quan faltin uns minuts, cuinarem els ous amb aigua durant 3 minuts aproximadament.
Servir la porrusalda junt amb un ou al mig en cada plat. Bon profit!
SI TENS ALGUN DUBTE O VOLS MÉS INFORMACIÓ, NO DUBTIS A POSAR-TE EN CONTACTE AMB NOSALTRES!
