Ingredients

  • 1L de CALDO DE CARXOFA ANETO 0º
  • SAL
  • 1 culleradeta de cardamom (3
  • 4 peces)
  • 3 mandarines
  • 1 culleradeta de de xarop d'auró
  • 1 culleradeta de pebre vermell dolç
Beguda de carxofa amb mandarina i xarop

ELABORACIÓ PAS PER PAS

  • 1 - Beguda de carxofa amb mandarina i xarop

    01.

    Preparar tots els ingredients.

  • 2 - Beguda de carxofa amb mandarina i xarop

    02.

    Afegir el CALDO DE CARXOFA SENSE SAL i escalfar.

  • 3 - Beguda de carxofa amb mandarina i xarop

    03.

    Posar les llavors de cardamom en una cassola.

  • 4 - Beguda de carxofa amb mandarina i xarop

    04.

    Quan comenci a bullir baixar el foc. Afegir el xarop d'auró i barrejar bé.

  • 5 - Beguda de carxofa amb mandarina i xarop

    05.

    Incorporar el suc de mandarines, remoure i apagar el foc.

  • 6 - Beguda de carxofa amb mandarina i xarop

    06.

    Servir amb un pessic de pebre vermell dolç. Tip: És una beguda que estimula la depuració en afegir el Xarop d'Arce i perfumándola amb les llavors de cardamom i la mandarina.

SI TENS ALGUN DUBTE O VOLS MÉS INFORMACIÓ, NO DUBTIS A POSAR-TE EN CONTACTE AMB NOSALTRES!